Quand ma copine Marjorie fraîchement débarquée de France est venue passer quelques jours de vacances à Boston, le choix de resto a été vite vu : on va aller manger du homard (c’était le même programme avec Julie et Paul quelques semaines avant). Avec les beaux jours qui sont là, c’était l’occasion de tester le Barking Crab, une sorte de boui-boui ambiance fête foraine, guirlandes de lampions et toit rayé jaune et rouge. Touristique, joyeux et avec une belle vue sur le port, on a siroté une bonne bière en mangeant du homard dans du pain à hot dog (le fameux lobster roll). Ca peut sembler une hérésie, mais c’est délicieux.
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On adore tester de nouveaux restos à Boston ! Voici nos bonnes (ou moins bonnes) adresses.
Area Four à Cambridge // Brunch, pizza et bakery réunis

Il y a quelques semaines, j’allais pour la première fois dans un resto de Cambridge : Area Four. Conseillés par des copains fans de restos (le genre de personnes que j’aime bien repérer dans les soirées), on a essayé ce resto sur le campus du MIT. Petite parenthèse liminaire : le campus du MIT – alias le Massachusetts Institute of Technology, une université fameuse pour les scientifiques – n’a rien à voir avec le très chic campus de sa voisine Harvard, aux bâtiments cossus. Sur le MIT, c’est contemporain et fonctionnel. Un peu froid aussi. Bref, ça veut dire qu’on s’y perd, je ne reconnais jamais les rues et tourne en rond car tout se ressemble. Enfin maintenant, j’ai un point de repère fixe : Area Four. Ce resto m’a ravie, et depuis j’y suis même retournée 2 autres fois. Un endroit convivial qui allie brunch, pizza, café et pâtisserie, le tout dans une ambiance sympa : qui dit mieux ?
Homard, huîtres et chowder // Spécialités de fruits de mer de la Nouvelle Angleterre

La semaine dernière, des copains venus du Vieux Continent nous ont rendu visite. Ils venaient de faire un long road trip sur la côte Est, et Boston était leur dernière étape. On leur a demandé s’ils avaient des envies particulières de visites à Boston, mais ils n’avaient qu’une seule idée en tête : manger du homard. Il ne fallait pas nous le dire deux fois, on leur a concocté un tour de la ville avec multiples arrêts gastronomiques. Homard et autres seafood, c’est aussi ça la Nouvelle Angleterre.
Envie d’un bon resto à Boston ? // Asta et son menu dégustation
Ca fait un moment que je n’ai pas pris le temps de parler des bons restos de Boston et des environs. Et pourtant, on a eu l’occasion d’en tester des fameux récemment. Que vous viviez à Boston ou que vous prévoyiez un jour d’y passer, je vais vous concocter une petite liste d’incontournables en tout genres. Et puis pour ceux qui ne viendront jamais à Boston, ça peut au moins vous mettre l’eau à la bouche, non ? Le premier de la liste a été testé il y a quelques semaines déjà… un vendredi soir, on avait jeté notre dévolu sur Asta, un restaurant qui venait juste d’ouvrir dans le quartier de Back Bay.
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De l’art du bon burger made in USA
L’enseigne lumineuse du Tasty Burger est comme un phare dans la nuit bostonienne, un repère pour les amateurs de burger. Tasty B. a un look de fast-food mais on peut y boire de la bière et jouer au billard, et celui où on va est construit dans une ancienne station service. Autrement dit, c’est cool. Quand on n’a pas envie de cuisiner et pas envie de dépenser des fortunes dans un bon resto, Tasty Burger est l’alternative idéale. C’est en voulant vous parler de cet endroit sympa de Boston (3 enseignes seulement, ce n’est pas une chaîne), que je me suis rendue compte que je n’avais jamais parlé de burger sur le blog, alors que c’est tout de même l’un des fleurons de la gastronomie américaine, avec le milkshake et pleins d’autres plats régionaux (le sandwich au homard à Boston par exemple). Et le burger, ça a beau l’air d’être tout simple, c’est tout un art de le réussir, et tellement facile de le rater.
