Food Trucks // Ice cream sandwiches & Penny Packer’s

Food truck Penny Packers

Dans la famille des food trucks, ces camionnettes colorées qui sillonnent la ville et dont chaque apparition au coin de la rue me donne le sourire et la force d’avancer plus loin dans la vie, voici cette semaine Frozen Hoagis, spécialisé dans le Ice Cream Sandwich, et le vénéré Penny Packer’s, au nom supra cool et aux sandwiches délicieusement originaux.  Autant le dire tout de suite : ce sont nos deux food trucks fétiches.

Ice cream sandwiches - Frozen Hoagis

Un beau jour, plutôt que de racler le fond du pot de glace avec un cookie, un génie du dessert s’est dit : pourquoi ne pas unir de façon subtile ces deux plaisirs et faire un sandwich de cookies avec de la glace au milieu ? C’est ainsi qu’est né le ice cream sandwich, cousin italien de la brioche fourrée à la glace. Comme c’est le paradis de la gourmandise ici, le cookie peut se remplacer par une gaufrette ou du brownie. Oui, du brownie.

Brioche & Ice Cream

Son petit nom, c’est aussi la bomba calorica.

Frozen Hoagies Food Truck

Frozen Hoagis est gentiment garé sur le campus de Boston University les lundis et vendredis. On peut choisir son cookie, son parfum de glace et la taille du sandwich (soit normal, soit petit, comprenez énorme ou normal). Dans le doute, on prend toujours le « normal ».  Une fois en main, on peut vivre heureux pendant les 15 minutes que prendra la dégustation de cette glace indécente.

Penny Packer's FoodTruck

Dans la catégorie bad ass, bienvenue chez Penny Packer’s. De loin, on dirait un camion d’intervention du SWAT (le GIGN local). C’est Manu qui est devenu addict de ce food truck, garé dans une petite rue de Boston University, alias biyou. Il me vantait les mérites des sandwiches, salades et boissons qu’il déguste presque tous les jours avec ses collègues. Moi je rêvais de m’incruster dans ce repas d’équipe. Opération Penny Packer’s, le test : réussie !Lemonade Porchetta Food Truck Penny Packer's

Et c’est vrai que c’est drôlement bon ! Le menu change tous les jours, c’est l’essence même du food truck d’être frais et local. La limonade est délicieuse et rafraîchissante. Paraît même qu’une fois Manu en a bu une parfumée à la lavande, de couleur rose : il a adoré, ce qui est tout de même embarrassant à avouer quand on déjeune avec ses collègues. Côté sandwich, le meilleur de tous, élu à l’unanimité du jury, c’est la porchetta : du porc grillé, croustillant et fondant à la fois, une bonne couche de moutarde à l’ancienne  et quelques feuilles de roquette pour le croquant, tout simplement. Selon les jours, la moutarde est remplacée par des figues et des cranberries, yummy.

Sandwiches Penny Packers

Le food truck, c’est la cantoche de rêve : on ne sait pas ce qu’on va y trouver, mais on est sûr que ce sera bon. Et il y a toujours une option pour les végétariens, et même… un spécial Tacos Tuesday. 

Pendant le mois de juin, j’avais participé à un concours d’assiette composée sur le blog de la diétiticienne Ariane Grumbach. Et j’ai gagné un livre de cuisine ! Comme quoi prendre en photo tout ce qu’on mange a du bon.

Rédactrice, grande organisatrice et réseau socialite du Blog de Mathilde. Quand je ne suis pas devant un écran, j'organise des visites guidées de Boston, là où j'ai fondé ma petite entreprise "Boston le nez en l'air". Je suis aussi auteure freelance pour un éditeur de guides de voyage et diverses maisons d'édition qui me confient la lourde tâche de divertir le public via des textes sur le yoga ou des jeux de société.

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9 Commentaires

  • Répondre 19 Jul 2012

    Lucie

    C’est fou comme tout à l’air trop bon et comme ça ne correspond pas aux clichés sur la bouffe américaine (qu’on imagine toujours de mauvaise qualité, à base de salade 50% plastique et de hamburger 70% poison) !

  • Répondre 19 Jul 2012

    Francyne

    Le sandwich à la glace me rappelle mon enfance en Espagne (à Alicante) ou l’on pouvait acheter une glace appelée Cortès constituée d’une gaufrette carrée que le marchand accolait à un pain de glace au parfum de ton choix. Ensuite il coupait la quantité de glace choisie et y accolait un deuxième morceau de gaufrette. C’était trop bon, on pouvait lécher ça dans tout les sens et finir par croquer dans la gaufrette…tout ça me donne faim !

  • Répondre 19 Jul 2012

    Maud

    Steuplait, dis lui de démarrer son moteur et de venir faire un tour dans l’Ohio (please!) !

  • Répondre 20 Jul 2012

    Julie

    ça a vraiment l’air bon ! En tout cas, ça me donne hyper faim !
    Julie

  • Répondre 20 Jul 2012

    Mathilde

    @Lucie Es-tu sûre de tes statistiques ? En tout cas, on peut vraiment trouver de la m** c’est clair ! Mais c’est sûr qu’on peut trouver aussi des sandwiches excellents, et je trouve meilleurs qu’en France et du jambon-beurre un peu fadasse.
    @Francyne Connais pas cette glace, ça a l’air super bon en tout cas !
    @Maud Pas de food truck à Cincinnati ?
    @Julie On en profite tant que c’est la saison des food trucks (je crois que ça s’arrête fin octobre, et ça reprend qu’en mars ou avril…). J’ai vu un bouquin de cuisine sur les food trucks, je m’en ferais bien cadeau…

  • Répondre 20 Jul 2012

    manu

    Aujourd’hui j’ai testé le classical B.L.T (Bacon, Lettuce, Tomato) plus une pointe de mayo = trop bon aussi. Mais les autres ont pris le « porchetta », et quand j’ai vu la sauce du porc rôti lentement couler le long du pain, j’ai regretté et j’ai hésité de leur voler. Je pense que je suis victime d’une addiction :)

  • Répondre 21 Jul 2012

    sarinou

    Ou là là, cela fait délicieusement envie ! je rêve de Food trucks place de la Bastille pour mes pauses dejs le midi… Mais ça n’est pas encore à l’ordre du jour !
    J’ai plus qu’à attendre mes quelques jours à Boston en septembre pour pouvoir espérer goûter ces merveilles… Merci de les partager avec nous !

  • Répondre 4 May 2014

    La Diet' Nomade

    Super article ! Je suis fan des food trucks ! Je suis en mode nomade, pour l’instant en Asie où le concept est encore assez différent des Etats-Unis. En Thaïlande c’est le food tuk tuk !
    Mais entre l’esthétisme de leur bolide ambulant et l’originalité de leur menus c’est fascinant !
    Et gourmande invétérée j’adore tester et goûter dès que j’en vois un qui me séduit ! Aux US je serais une vraie boulimique des food trucks :)

  • Répondre 23 Jul 2014

    So Food Truck

    Sympa ces food trucks 😉
    Le concept avec la glace est plutôt original et d’après les photos ça semble très bon

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