C’est l’été ! // Panier de légumes, canicule et karaoké

Hier, c’était officiellement l’été, et c’était aussi jeudi, le jour où j’ai rendez-vous avec un gentil papi à grosse moustache, qui me remet la boîte de la semaine contenant légumes et fruit (il n’y a qu’un seul fruit, hélas, enfin on pourrait considérer que la barquette de framboises, ça fait plein de fruits). Il fait tellement chaud en ce moment à Boston que j’avais envie de me rouler dans la boîte remplie de verdure bien fraîche.

Summer in Boston

On est contents, on a réussi à cuisiner tous les légumes de la boîte de la semaine dernière (enfin presque : il reste des radis et des petits oignons dans le bac du frigo, et ils ne font plus trop envie, les pauvres).

Au fond du bac à légumes

Mais on a pris de bonnes résolutions : ne rien jeter de la boîte CSA. Ca fait un peu « Mamie Lucette fait des économies », mais parfois ça nous arrive d’avoir un frigo plein et de laisser tout lentement se périmer parce qu’on mange jamais chez nous. Et ça, c’est pas cool. Du coup, on essaie de prendre soin de nos légumes comme d’un petit trésor. Même les fanes des légumes, d’habitude promises à un destin radical (le broyeur à légumes de l’évier), se sont réincarnées dans une recette…

On a fait quoi du panier de la semaine dernière…

CSA box - recipes

  • Du pesto de roquette (recette de Chocolate & Zucchini). Dans des pâtes, c’était extra.
  • Un velouté de betteraves et huile de persil. C’était divin ! (merci à Anne-Sophie pour l’idée prise chez Beau à la louche)
  • Un gratin de fanes. J’avoue que l’idée me semblait peu ragoutante, voire bizarre, mais dans l’optique de rien jeter, on a utilisé les fanes de carottes et de betteraves dans un gratin. Gratin qui s’est ensuite retrouvé en sauce pour lasagnes végétariennes. Miam ! La recette est chez Cléa Cuisine. 
  • Le mizuna, qui était le nouvel ingrédient inconnu de la semaine, s’est tout simplement retrouvé en salade.

La solution facile aurait été de prendre tous les légumes et d’en faire une énorme salade, ou une soupe. On a essayé d’être un peu plus créatifs, mais il y a encore du boulot. On attend encore vos idées pour les légumes de cette semaine (promis, on fera pas ça toutes les semaines, là on est encore dans l’excitation de ce nouveau cadeau hebdomadaire). Dans la boîte of the week, on a :

  • Des framboises : tellement bonnes qu’on va les manger nature a priori.
  • Des radis roses : à part crus, dans des salades ou à la croque, je sais pas quoi en faire d’autre.
  • Des carottes : classiques.
  • Des betteraves rouges : je les adore crues.
  • Des « sugar snap peas » : autrement dit des petits pois, enfin je crois.
  • De la roquette.
  • Des feuilles de moutarde rouge : on en fait quoi… faut-il impérativement les cuire
  • Du tatsoi : jamais entendu parler de cette herbe, on dirait des épinards.
  • 1 courgette : oui, 1 seule courgette, va falloir bien la rentabiliser.

CSA box of the week

On a déjà repéré quelques recettes qui nous plairaient, notamment dans ce très beau blog récemment découvert : Tiny Urban Kitchen (en anglais). Il vaut vraiment le détour avec ses supers revues de restos (principalement à Boston) et des recettes très appétissantes.

Mini potager sur balcon

Notre mini-potager sur appuie-de-fenêtre

Bonus spécial week-end et été : Qui dit 21 juin, dit fête de la musique, même ici : ma conversation partner (elle est américaine et apprend le français) m’a proposé de l’accompagner dans un karaoké, et dans un élan d’inconscience, j’ai décidé d’y aller. Donc on a chanté des bons vieux tubes français – c’était au centre culturel français (pas de Britney Spears ou autres consœurs)…

Karaoke at the French Cultural Center

Ce week-end, c’est New Hampshire, on fuit la chaleur écrasante et moite de la ville pour les White Mountains. A bientôt !

Rédactrice, grande organisatrice et réseau socialite du Blog de Mathilde. Quand je ne suis pas devant un écran, j'organise des visites guidées de Boston, là où j'ai fondé ma petite entreprise "Boston le nez en l'air". Je suis aussi auteure freelance pour un éditeur de guides de voyage et diverses maisons d'édition qui me confient la lourde tâche de divertir le public via des textes sur le yoga ou des jeux de société.

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12 Commentaires

  • Je reflechis pour les recettes mais pour l’instant, je suis juste subjuguee par ton vernis vert. Il est top, top, top ! C’est quoi, dis ?
    (et je dois bien avouer que je suis plus que soulagee d’apprendre qu’on n’est pas les seuls a laisser notre pauvre frigo plein a craquer parce qu’en sortant -trop tard- du boulot, on prefere sauter au cou du take-away…) (merci, je culpabilise un peu moins)
    Bonne vadrouille !

    • Répondre 22 Jun 2012

      Mathilde

      Ce compliment me fait très plaisir. Figure toi que c’est un vernis que j’ai eu en cadeau d’anniversaire lors de ma première manucure de TOUTE MA VIE. C’était génial, j’ai fait des photos (jamais sans mon appareil), mais j’hésite à en faire un post. Ce blog vire parfois au blog de cuisine, et là il pourrait virer au blog de beauté (bancal). Bref, en tout cas c’est un vernis ESSIE qui porte le nom prometteur de Mojito Madness.

  • oulala les framboises ont l’air parfaites !! :)

    • Répondre 22 Jun 2012

      Mathilde

      Oui ! Elles sont délicieuses ! Ca faisait longtemps que je ne m’étais pas régalé à ce point de simples framboises.

  • Répondre 22 Jun 2012

    Anna Austruy

    pour les oignons et les deux radis, tu laves, tu épluches, tu mixes et tu fais revenir dans un peu de huile 1CC avec du jambon en lamelles bizz bon appétit

  • Répondre 22 Jun 2012

    Maud

    J’ai été complètement absorbée par ce post, qui est on ne peut plus bobo, et qui ne fait que parler casseroles, aie aie aie, ça craint…!!!!

  • Répondre 30 Jun 2012

    LaNe

    UNE courgette ?
    Tu peux faire un quiche ou un cake… je vois pas mieux :)

    • Répondre 30 Jun 2012

      Mathilde

      Hé oui, ils sont un peu radin en courgette !! Mais cette semaine j’en ai eu deux dans la boîte…
      Il fait chaud ici, dur dur d’allumer le four, je l’ai faite en salade avec des petits pois et de la menthe : miam !

  • Répondre 30 Jun 2012

    week end

    elles sont très belles ces photos!!! profite de la chaleur, c’est la misère en France à ce niveau là :)
    Anthony de weekenda2.fr

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